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Botulismo: Perigo Silencioso Que Pode Morar Na Sua Cozinha

O botulismo, uma doença grave causada pela toxina botulínica, pode ser fatal se não for diagnosticado e tratado precocemente. A toxina é produzida por uma bactéria chamada Clostridium botulinum, que se desenvolve em ambientes sem oxigênio, como conservas caseiras mal processadas ou alimentos em embalagens danificadas. Neste artigo, te guiaremos sobre tudo o que você precisa saber sobre o botulismo, desde os sintomas até as medidas preventivas: 1. Sintomas: Os sintomas do botulismo geralmente aparecem entre 12 e 36 horas após a ingestão da toxina. Os principais sintomas são: Fraqueza muscular, especialmente nos braços, pernas e pescoço. Dificuldade para engolir e falar. Visão dupla e embaçada. Queda das pálpebras. Prisão de ventre. Dificuldade para respirar. Em casos graves, paralisia e morte. 2. Fatores de Risco: O botulismo está mais frequentemente associado a: Conservas caseiras mal processadas, especialmente legumes, frutas e carnes. Alimentos em embalagens danifi
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